생야채가 더 좋다는 신앙이 식사의 균형을 무너뜨린다. 본래 야채라고 하는 것은 데치거나, 찌거나, 볶거나, 발효시키는 등 여러 가지 방법으로 조리를 한 후에 먹는 편이 날것으로 먹는 것보다 훨씬 영양가가 많고 흡수율도 높다. -이사구로 유키오 시장자본주의의 더럽고도 조그만 비밀 하나는, 성공한 기업들은 자유기업 정신을 무시함으로써 성공할 수 있었다는 사실이다. 그들은 적어도 짧은 순간이나마 독점을 행사하는 데 성공한 기업들이다. 경쟁력은 경쟁하지 않음으로써 얻을 수 있는 것이다. 성공은 남과 다르다는 데서 온다. 그리곤 다시 변신할 준비가 되어 있어야 한다. -첼 A. 노오스토롬 생일날 잘 먹자고 이레를 굶을까 , 잠깐의 영광을 위하여 길고 무리한 희생을 감수 할 수 없다는 뜻. 오늘의 영단어 - clumsy : 솜씨 없는, 서투른, 세련되지 않은민(民)을 섬겨라. -김두관(남해군수) 오늘의 영단어 - phase out : 제거, 점차해소, 단계적 (삭감, 철퇴)오늘의 영단어 - exert : (힘, 저력을)발휘하다, 노력하다, 휘두루다재능이란 성장하는 능력이다. -콜릿지 사랑할 때 모든 자기 기만을 경계하라. 행복을 쌓는 것도, 행복을 가져오는 것도 단순함이다. 사랑은 사랑이어야만 한다. -샤를르 보들레르 오늘의 영단어 - Chairman of Joint Chiefs of Staff : 합참의장